27.05.2017
Запеченная утка ( sous-vide) маринованная в соевом соусе с апельсиновой цедрой, медом и добавлением оливкового масла. Подается с карамелизированной грушей, курагой и черносливом.
вес блюда 370 гр. стоимость 3400. время подачи 20 минут