СЕТЬ

Сеть предприятий общественного питания golpas включает в себя спорт-бары, рестораны, кофейни, бары, булочную-пекарню, мобильные кофейни. Часть заведений уже функционирует, часть на стадии запуска, часть - в стадии ремонтных работ и строительства. Все объекты оборудованы самым современным кухонным оборудованием производства Италии, Германии, Швеции. Интерьеры выполнены из качественных и натуральных материалов. Персонал состоит из профессиональных сотрудников, многие из которых прошли обучение в специализированных заведениях. Среди ключевых задач, поставленных команде развития проекта -  полное электронное сопровождение работы сети, что включает в себя электронное меню, теле-картинка из кухни в зал, обязательное покрытие всех зон свободным доступом к сети интернет, полнофункциональный сайт и его мобильная версия. Все услуги, отзывы, заказы блюд, столиков и обслуживающего персонала можно сделать через сайт, оплату всех услуг можно проводить всеми возможными вариантами: от традиционного наличного расчета, до оплаты заказа из своего личного виртуального кабинета на сайте.





КУХНЯ

Все кухни наших заведений оснащены исключительно инновационным оборудованием и оборудованием премиум класса, которое соответствует всем нормам и стандартам НАССР. В качестве своих партнеров мы выбрали известных производителей, таких как MKN, DEBAG, HALLDE, Granuldisk, BERTOS, PizzaMaster. Оборудование этих европейских брендов позволяет идеально организовать рабочие процессы на кухне, минимизируя человеческий фактор а также сохраняя все полезные свойства продуктов в пище во время их приготовления.













БАР

Визитной карточкой всех баров сети golpas является кофе известной итальянской марки  LAVAZZA, напитки всей линейки изготавливаются на суперавтомате марки FAEMA BARCODE, которая гарантирует наивысшее качество.  Барное меню также включает в себя все напитки известных брендов, изготавливаются лимонады, морсы, разработана чайная карта.

Все бары сети оборудованы современными аппаратами для приготовления различных напитков, винными шкафами с температурным режимом, аксессуарами для разлива спиртных напитков.











ШЕФ-КОНДИТЕР

Наличие собственной кондитерской, сочетающей современное пекарское оборудование и высокую квалификацию персонала позволяет предложить нашим гостям кондитерскую продукцию, хлебобулочные изделия, мороженое собственного приготовления. Всё это готовится по самым высоким стандартам качества.















НАША КОМАНДА

Как и сама сеть заведений golpas, наша команда молода и только формируется. Однако мы ставим перед собой амбициозные цели и максимально высокую планку качества с самого старта работы. Подбор кадров проводится на основании профессиональных тестов, рекомендаций, оценки репутации и портфолио кандидатов. В нашей сети действует система поощрений и мотивации персонала. Предлагая каждому сотруднику перспективы профессионального и карьерного роста, формируя корпоративный этикет и создавая командный дух в коллективе каждого заведения, мы стимулируем своих сотрудников добиваться высокого уровня обслуживания гостей. В штате сети есть специалисты с дипломами о специальном образовании, сертификатами об окончании специализированных курсов поваров, бухгалтеров- калькуляторов, барменов, арт-менеджеров.







КОНЦЕПЦИЯ

Каждое заведение сети имеет свой индивидуальный облик, но все объедены единой концепцией – создание спорт-баров с высококлассной кухней, дорогим интерьером и сервировкой, с высокими стандартами обслуживания. В наших заведениях можно не только посмотреть трансляцию игры любимой спортивной команды, но и провести деловую встречу, романтический ужин и даже организовать небольшой банкет. Все заведения предоставляют бесплатный Wi-Fi и оборудованы большими телевизионными панелями. Сайт нашей сети заведений, golpas.cafe, позволяет производить заблаговременный заказ вашего любимого столика и любых блюд из меню