Медальоны из телятины – это великолепное и оригинальное праздничное мясное блюдо. Соус эспрессо готовится на основе кофейных зерен «Lavazza» и является оригинальным фирменным дополнением к мясному блюду. Рекомендуемая прожарка для медальонов - Medium.
набор мраморных стейков:рибай, стриплойн, техас , хангер
Время подачи 20 мин.
1500 г
29500 тенге
Рибай из мраморнй говядины KazBeef за 100гр
Рибай прайм(200 дней) зерного откорма Казбиф. подается с кукурузой, отваренной в молоке и сосоум из вишни
Время подачи 15 мин.
100 г
4600 тенге
Стриплоин из мраморной говядины KazBeef за 100 гр
премиальный стейк ПРАЙМ. 200 дней зернового откорма.
Время подачи 15 мин.
3300 тенге
Стейк Рибай Wagyu за 100гр
Говядина Wagyu от Мираторг – это премиальный вид мраморного мяса, которое производится из коров породы Кросс-Вагю, выведенных путем смешения Вагю и Абердин-Ангус . Мясо из этих животных качественное, и обладает неповторимыми вкусовыми качествами
Время подачи 50 мин.
10000 тенге
Tenderloin (Мираторг)
Самое нежное и ценное мясо, так как данная мышца незадействована в движении
Время подачи 20 мин.
13500 тенге
Стейк Денвер
выделяется из филе шейного отруба и состоит из цельной мышцы без жил. Относится к альтернативным стейкам. Обладает высокой мраморностью, благодаря чему стейк сочный и нежный
Время подачи 20 мин.
7500 тенге
Сет Альтернатива
сет из двух альтернативных стейков "Денвер" и "Хангер" для любителей насыщенного мясного вкуса.
Время подачи 20 мин.
13000 тенге
Стейк Томагавк (Choice) Black Angus. за 100гр (мираторг)
Томагавк – деликатесное мясо самой высокой степени мраморности Prime, иначе говоря, премиальный стейк. Блюдо на компанию. Предзаказ за 4,5 часа
Время подачи 160 мин.
4000 тенге
Рибай Prime Black Angus. за 100гр (мираторг)
стейк из мраморной говядины породы Блэк Ангус, относящийся к категории Prime, что означает самую высокую мраморность и, следовательно, нежность и сочность мяса
Время подачи 20 мин.
100 г
5600 тенге
Стейк Стриплойн Wagyu за 100гр
Стейк Стриплойн (Нью-Йорк) нарезается из отруба тонкий край. Стейк состоит из 1 цельной мышцы, для него характерна особая мраморность и нежность
Время подачи 60 мин.
7500 тенге
Стейк мясника-мужской (Скерт) Black Angus. за 100гр (мираторг)
По сравнению с классическими стейками «мачете» имеет более насыщенный вкус, который так ценится среди настоящих гурманов, а также остается очень сочным
Время подачи 20 мин.
0 тенге
Стриплойн Primе Black Angus. за 100гр (мираторг)
Стейк Стриплойн Prime – это мясо с большим количеством жировых прослоек, в которых содержится много ценных для организма человека жирных кислот
Время подачи 20 мин.
3800 тенге
Рамп стейк за 100гр Black Angus (Мираторг)
Отруб отличается ярко выраженным мясным ароматом, но может показаться немного жестким на вкус
Время подачи 20 мин.
2550 тенге
Стейк Техас за 100гр
Стейк «Техас» от бренда «Мираторг» готовят из лопаточной части бычка. Мясо предварительно маринуется в масле и смеси сухих специй, которая включает паприку, зиру, кинзу, мяту, перец халапеньо и чеснок
Время подачи 25 мин. 
Видеодегустация
.jpeg){kind=link}
