|
|
|
Уникальность продукции в ее происхождении и местоположении садов: Яблоки получили
распространение в современном мире из горного хребта Иле-Алатау - Алатауский национальный парк- заповедник, Алматинская область, Казахстан.
• Сары-Челек - заповедная зона Киргизии, в 1978 UNESCO (www.unesco.org) зафиксировало этот статус. Место работы нашего эко-кооператива, собираем дикорастущие яблоки, абрикос, чернослив и облепиху.
• Познавательно, что все эти яблоки не содержат пестицидов и очень богаты клетчаткой, кверцетином и растительным полифенолом (профилактика сердечно¬сосудистых заболеваний), пектином и многими другими необходимыми элементами.
• Яблочный сок холодного отжима стимулирует выведение тяжелых металлов и радионуклидов из организма и является эффективным антиоксидантом.
Not-from-concentrate (NFC) яблочная продукция означает производство только из свежих продуктов и отсутствие искусственных добавок (не из концентрата). Все сделано из фруктов, выращенных в наших собственных садах (158 га.) и собранных дико-выращенных плодов из Национального заповедника в качестве органического источника и сертифицированных:
HACCP: мы получили 17 апреля 2017 года сертификат ХАССП, подтверждающий стандарты и принципы пищевой промышленности и международные стандарты безопасности пищевых продуктов.
FSSC 22000: 19 октября 2017 года получен сертификат системы безопасности пищевых продуктов, выданный Swiss SGS (Societe Generale de Surveillance).
цена по меню 500/1900 за 250/1000 мл