Сулугуни
Сыр Сулугу́ни — молодой, рассольный сыр, изготавливаемый из коровьего молока. Сулугуни имеет чистый кисломолочный, умеренно солёный вкус и запах, плотную, слоистую, эластичную консистенцию.. Цвет сыра — от белого до слабо-жёлтого, однородный по всей массе. Сулугуни подают с зеленью, для закуски к молодому вину. Он гармонирует с кинзой и базиликом. В нашем ресторане сыр используется как начинка для хачапури.
9000 тенге