Рибай из мраморной говядины
Говяжий стейк на реберной части говядины породы "Ангус", приготовленный на гриле. Стейк «Рибай» всегда мягкий и нежный. Отличается большим содержанием жировых тканей, которые в процессе тепловой обработки исчезают, придавая сочность конечному продукту. Традиционно для его приготовления используется мясо молодых бычков. Рекомендуемая степень прожарки - medium и medium rare.
Время подачи 20 мин.
Белки 16
Жиры 18
Углеводы 1
Калорийность 230
100 г
3400 тенге